اگر از نوشیدن قهوه‌های فوری و بی‌کیفیت خسته شده‌اید و دوست دارید در خانه خودتان یک شات اسپرسوی غلیظ با لایه خامه فندقی درست کنید، اسپرسوساز کوخ مدل KEC1984 دقیقاً برای همین کار طراحی شده است.

عصاره‌گیری قهوه یک فرآیند فیزیکی و شیمیایی دقیق است؛ یعنی دما، میزان فشار آب و اندازه ذرات پودر قهوه باید کاملاً با هم هماهنگ باشند تا طعم واقعی قهوه آزاد شود، نه اینکه طعم سوختگی یا آبکی به خود بگیرد. برند کوخ (KOUCH) با بهره‌گیری از مهندسی کشور آلمان دستگاهی ساخته که همه این متغیرها را به شکل خودکار و دقیق مدیریت می‌کند تا حتی اگر تجربه کار با دستگاه‌های قهوه‌ساز را ندارید، از همان بار اول یک فنجان بی‌نقص آماده کنید.

خرید و قیمت اسپرسوساز از کالا پلاس

مشخصات اسپرسوساز کوخ مدل KEC1984

ترکیب رنگ کرم مات و بدنه مقاوم در برابر حرارت

رنگ کرم این دستگاه حس گرما و آرامش خاصی به دکوراسیون آشپزخانه می‌دهد و بر خلاف رنگ‌های مشکی یا استیل براق، اثر انگشت و لکه‌های آب روی آن کمتر دیده می‌شود.

در بخش بدنه، کوخ از ترکیب دو متریال بادوام استفاده کرده است: فولاد ضدزنگ برای بخش‌های تحت فشار و پلیمر فشرده مهندسی‌شده برای بخش‌های بیرونی. این نوع پلیمر در برابر ضربه و حرارت عایق است و باعث می‌شود بدنه بیرونی دستگاه بیش از حد داغ نشود. وزن ۴.۲ کیلوگرمی دستگاه همراه با پایه‌های ضدلغزش به گونه‌ای محاسبه شده که وقتی دسته پورتافیلتر را جا می‌اندازید یا برمی‌دارید، دستگاه روی کابینت سر نخورد و ثابت بماند.

فشار ۱۹ بار واقعی پمپ ایتالیایی چه تاثیری روی طعم قهوه دارد؟

خیلی از افراد فکر می‌کنند هرچه عدد بار پمپ بیشتر باشد، دستگاه فقط آب را سریع‌تر بیرون می‌دهد؛ اما واقعیت علمی ماجرا چیز دیگری است. برای حل کردن روغن‌های معطر و ترکیبات طعمی موجود در ذرات فشرده پودر قهوه، آب داغ باید با فشار یکنواخت از میان بستر قهوه عبور کند.

اسپرسوساز کوخ به پمپ پیستونی ساخت شرکت اولکا ایتالیا مجهز است که فشار کاری ۱۹ بار تولید می‌کند. این فشار بالا باعث می‌شود:

۱. تمام گازهای حبس‌شده در قهوه تازه آزاد شوند و لایه ضخیم کف کرمی (خامه قهوه) شکل بگیرد.

۲. آب از یک نقطه خاص عبور نکند و عصاره‌گیری از تمام سطح فیلتر کاملاً یکنواخت باشد.

۳. تلخی بیش از حد ناشی از توقف طولانی آب داغ روی پودر ایجاد نشود.

فناوری بلوک حرارتی و توان ۱۳۵۰ وات؛ آماده به کار در چند ثانیه

دیگ‌های جوشان قدیمی برای گرم کردن کل آب مخزن به ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان نیاز داشتند و مصرف برق زیادی هم به همراه داشتند. اسپرسوساز کوخ KEC1984 به جای دیگ سنتی، از سامانه پیشرفته بلوک حرارتی بهره می‌برد.

در این سیستم، آب از داخل یک لوله باریک آلومینیومی عبور می‌کند که المنتی قدرتمند با توان ۱۳۵۰ وات دور آن پیچیده شده است. مزایای این سامانه عبارتند از:

• سرعت بالا: در کمتر از یک دقیقه دستگاه به دمای کاری می‌رسد و نیازی به انتظار طولانی ندارید.
• ثبات دما: دمای آب در بازه استاندارد ۹۰ تا ۹۴ درجه سانتی‌گراد ثابت نگه داشته می‌شود تا طعم قهوه نسوزد.
• کاهش تشکیل رسوب: چون آب داخل محفظه بزرگ جوش نمی‌آید و راکد نمی‌ماند، رسوب املاح آب در مجاری به حداقل می‌رسد.

پنل لمسی هوشمند با کاربری ساده و نمایشگر وضعیت

برخلاف کلیدهای مکانیکی که بعد از مدتی شل می‌شوند یا گیر می‌کنند، اسپرسوساز کوخ دارای پنل لمسی است. این پنل به سرعت به لمس انگشت واکنش نشان می‌دهد و بخش‌های مختلف آن با نشانگرهای نوری شفاف، وضعیت دستگاه مانند حالت آماده، دمای انتخابی و فرآیند آماده‌سازی را نشان می‌دهند.

فاصله دهانه خروجی قهوه تا سینی زیرین ۱۲ سانتی‌متر است. این ارتفاع به شما آزادی عمل می‌دهد تا علاوه بر فنجان‌های کوچک، فنجان‌های لاته و ماگ‌های بلند خود را نیز مستقیماً زیر نازل قرار دهید.

نازل بخار برای ساخت فوم شیر غلیظ و ابریشمی

اگر به نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو، کافه لاته و ماکیاتو علاقه دارید، نازل بخار استیل این دستگاه کارایی بسیار بالایی دارد. این نازل بخار متراکم را با زاویه مناسب وارد شیر می‌کند و باعث چرخش گردابی شیر در داخل ظرف می‌شود.

در نتیجه این حرکت، مولکول‌های پروتئین شیر هوا را جذب کرده و کفی بدون حباب‌های درشت، نرم و براق می‌سازند. با وجود ولوم تنظیم شدت بخار، شما می‌توانید مشخص کنید که کفی بسیار غلیظ برای کاپوچینو می‌خواهید یا فومی روان‌تر برای لاته آرت.

اقلام جانبی استاندارد و تمیزکاری بدون دردسر

هنگام خرید این مدل از کوخ، نیازی به خرید لوازم جانبی جداگانه ندارید؛ زیرا در جعبه این اقلام کاربردی قرار داده شده است:

• دسته پورتافیلتر سایز ۵۱ میلی‌متر: ساخته‌شده با وزن استاندارد برای توزیع مناسب حرارت
• دو سبد فیلتر تحت فشار: یک فیلتر برای آماده‌سازی یک فنجان و فیلتر دوم برای دو فنجان همزمان
• پیچر مخصوص استیل: ظرف دسته‌دار برای فوم‌گیری صحیح شیر
• کوبنده قهوه (تمپر) و پیمانه: جهت ریختن و صاف کردن متراکم سطح پودر قهوه
• صفحه گرم‌کن فنجان: در بالای دستگاه که پیش از عصاره‌گیری، فنجان‌ها را گرم می‌کند تا دمای قهوه به یکباره افت نکند.
• مخزن آب و سینی چکه‌گیر متحرک: مخزن شفاف ۱.۲ تا ۱.۵ لیتری به سادگی پر می‌شود و سینی با دهانه ضدچکه، آب اضافی را جمع کرده و برای شست‌وشو جدا می‌شود.

خرید آنلاین اسپرسوساز کوخ KEC1984 از کالا پلاس

هنگام خرید وسایل برقی آشپزخانه، اطمینان از اصالت قطعات و سالم رسیدن کالا مهم‌ترین اولویت است. فروشگاه اینترنتی کالا پلاس اسپرسوساز کوخ مدل KEC1984 را به صورت کاملاً اصل، با بسته‌بندی ایمن و قیمت منصفانه به دست شما می‌رساند.

اگر درباره کارایی دستگاه یا انتخاب بهترین مدل متناسب با نیازتان سوالی دارید، پشتیبانی کالا پلاس شما را راهنمایی خواهد کرد تا خریدی مطمئن، باارزش و بدون ابهام داشته باشید.